辣烤魷魚
熱量
食材
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2尾
步驟
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醬汁: 糖:1大匙(15g) 辣椒粉:1大匙 五香粉:適量 白胡椒粉:適量 椒麻醬:1大匙 醬油膏:2大匙 酒:1/2大匙 ，將醬汁的材料混和均勻，魷魚清理後用剪刀對稱剪開身體，入醬汁醃15分鐘。
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再移至烤盤用刷子兩側都塗過醬汁入180度的烤箱，烤8分鐘後移出，兩面再擦過一次醬汁，翻面再烤8分鐘。
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最後撒上芝麻擺盤即可，食用時以夾子輔助用剪刀剪開方便食用。
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小叮嚀: 1.清理魷魚時基本的挖牙挑眼去內臟、骨刺跟內膜後，要不要去除外層的皮膜就看個人喜好了，外面賣的一般都不清的，我處理好一隻約花了２０分鐘，有去皮膜吃起來真的好吃方便多了，但是料理的人就辛苦了。
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小撇步
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