[悶燒罐輕鬆烹] 芋頭糙米粥
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描述
健康的一餐，其實可以不用油～
不費瓦斯～
極省電！！！
用[悶燒罐]烹食料理，簡易、方便，是忙錄又想吃的健康的上班族另一種營養午餐新選擇唷～
份量
1
人份
時間
180
分鐘
步驟
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備一空的悶燒罐，先加入糙米／碎肉。。（右圖米為白米為米的示意圖，請用糙米唷）
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再加入芋頭塊，倒入100度沸水入鍋中安全高水點，先做暖杯兼洗米去肉血水的動作，攪拌一下置放 2分鐘，後倒出髒水。
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最後趁杯溫溫的，馬上加入100度沸水入鍋中安全高水點，轉緊鍋蓋，靜置4.5小時即可。
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完成。最後攪拌一下，撒上一點芹菜末與塩巴調味即可，喜愛口感豊富的可酌量添加一點胡椒粉帶辛香，一點油蔥酥帶台式香甜好入口。
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［失敗的作品］因芋頭比較不容易悶爛，故若要與白米混煮，要先悶芋頭1.5h，倒出原水，再加入洗淨過的白米，裝沸水在悶1.5h即可。
小撇步
＊怕肉腥味的可以加一點薑末去腥唷。
＊而芹菜是本道料理的靈魂，一定要加的。
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