純素梵谷星空麵包
greenenya
利用天然的蝶豆花色澤創造出天空的顏色,黃色的蜜桔皮丁就像天上的星星一樣,黃澄澄又甜蜜蜜,營造出頗有層次的口感,原料純粹,質感優雅,午茶時間來一片,佐以一杯黑咖啡,浪漫生活就是要這樣愜意!
食材：高筋麵粉、乾燥蝶豆花朵、蝶豆花茶、海藻糖、沸水、酵母粉、植物油、海鹽、蜜桔皮丁
已參賽食譜
食譜類型：
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十分鐘上菜-涼拌竹篙筍絲
ching趁著秋季竹筍產季即將結束，做些涼拌竹篙筍絲來嚐鮮，延長品嚐美味的時間吧！簡單處理就能保有竹篙筍絲最天然的美味，細細咀嚼，竹篙筍絲的甜美立即展現。
食材：竹篙筍、麻油、鹽巴、紅辣椒、砂糖 -
黑糖薑母茶【保暖祛寒】【電子鍋料理】
Yami's Handmade薑是去濕消腫的好食材，老薑更是進補、祛寒的首選，黑糖也可活絡氣血！冷冷的天，或是女生生理期，來杯溫暖的黑糖薑母茶暖暖身子吧～(*☻-☻*) 利用小米電子鍋蒸煮模式，免顧火輕鬆上桌！ -- 歡迎追...
食材：老薑、黑糖、水 -
紅豆紫米粥【家常料理】【電子鍋料理】
Yami's Handmade紅豆與紫米都含有豐富的營養素，天冷時來碗熱騰騰的紅豆紫米粥，真的是超級暖心又暖胃～ 簡單的粥亦可延伸做變化，只要加入喜歡的湯圓、桂圓等材料，就能搖身一變成不同口味唷～(*☻-☻*) 利用小米電...
食材：紫米、紅豆、水、糖 (調味用可省略) -
豆腐味噌湯
葉子營養滿滿♡ 豆腐：含有人體必需的胺基酸、豐富的大豆異黃酮 味噌：有助排除輻射 杏鮑菇：促減肥，改善脂肪肝 洋蔥：富含槲皮素，抗氧化極佳，有提高骨質密度的功能
食材：味噌、板豆腐、杏鮑菇、洋蔥 -
南瓜饅頭
煮吃是七陶沒有参半滴水的南瓜饅頭 用倒推法，將家裡僅剩的南瓜蒸熟後，加糖、慢慢加麵粉，最後加酵母，完全靠手感手揉！ 南瓜纖維，一絲絲~~好美好美 歡迎按讚追蹤粉絲專頁⬇️⬇️ https://www.f...
食材：蒸熟南瓜泥、鹽巴、純糖粉、中筋麵粉、速溶酵母 -
糖霜腰果
Trasha安安以營養角度來看,堅果好處很多,營養價值也非常高,有利於提高好的膽固醇,並降低壞的膽固醇,透過降低血脂來達到預防心血管疾病的效果。腰果一種營養豐富,味道香甜的堅果,腰果有降壓、益顏、延年益壽、利尿...
食材：生腰果、細砂糖、水 -
素食燒烤就以鹽麴杏鮑菇決勝負！
菇王現在健康燒烤料理也是一種學問，不管是葷食者或是素食者，都希望自己能吃得健康。在素食燒烤準備食材裡，杏鮑菇也是素食燒烤必備的食材之一，今天菇王要教大家運用有機鹽麴與杏鮑菇作素食燒烤料理，一起來看看...
食材：杏鮑菇、羅勒或九層塔、橄欖油、菇王調味料-有機鹽麴 -
海帶芽豆腐湯
佳雯的愛妻便當這是一道簡單的湯品，平常若不想花太多時間燉煮湯品，就會用海帶芽和豆腐煮個湯，兒子很愛喝，滴個幾滴芝麻香油，調味ㄧ下就可上桌了，吃素的也很適合，豆腐裡面有豐富的蛋白質含量喔！
食材：海帶芽、有機豆腐、芝麻香油、海鹽 -
豆腐蔬菜煎餅（全素可）
佳雯的愛妻便當這道料理很適合大人和小孩，下午孩子如果餓了可以馬上給予的小點心，裡面有著豐富的蛋白質和蔬菜，營養豐富😋
食材：有機豆腐、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、任何種麵粉都可以、海鹽 -
糖漬檸檬
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食材：黃檸檬、鹽巴、蜂蜜、冰糖 -
稻荷豆皮壽司
日本男子小廚房 - かず詳細食譜在這裡↓ https://tasty-note.com/inari-sushi/ 滷豆皮↓ https://tasty-note.com/aburaage/ 壽司醋飯↓ https://...
食材：醋飯、壽司豆皮 -
壽司醋飯
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食材：米、鹽巴、白醋、砂糖 -
鍋煮奶茶作法
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食材：紅茶葉、全脂牛奶、水 -
涼拌小黃瓜
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食材：小黃瓜、砂糖、鹽巴、辣椒粉（一味粉） -
椒香天貝串燒
鵝之心-天貝食堂中秋節又到了拉~是不是正在煩惱純素的食材呢?快來試試這道超棒的天貝串燒吧! 鵝之心選用優質非基因改造豆子、歐洲進口天貝純菌,只帶出豆子香甜氣味,並改善了傳統天貝因製作過程所產生的酸苦味。 更多...
食材：黃豆天貝、醬油、黑豆天貝、味霖、黃甜椒、糖、紅甜椒、醋(糯米醋、蘋果醋皆可)、青椒、橄欖油 -
薑油麵線
菇王薑油裡面的成份很簡單，有細細切碎的薑末，和爆香與提味時需要用到的調味料。 黑豆醬油露把每顆黑豆中的美味充分轉換成瓊漿玉液。 用最簡單的食材-麵線，煮至自己喜愛的熟度，加入薑油及有機黑豆醬油露拌勻...
食材：麵線、薑油、有機黑豆醬油露 -
香菇鑲豆腐素食
晶晶拿大朵的鮮香菇當作小盅,鑲上點綴蔬菜的豆腐餡,清爽並充滿清新的鮮味。這道低卡的素食美點,家常食用或上桌宴客都很適宜。
食材：鮮香菇、板豆腐、鹽、薑泥、淺色醬油、木耳、紅蘿蔔、香油、香菇水、糖、乾香菇、玉米粉
