百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
彭媽媽
6 食譜 1 粉絲

🍲 蒜泥粉絲煲食譜

🍲 蒜泥粉絲煲食譜

描述

這裡是一份簡單又香氣十足的 蒜泥粉絲煲 食譜,主食材為蝦、粉絲與香菇湯,適合家庭聚餐或日常加菜!

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 泡粉絲:粉絲用冷水泡軟約 10 分鐘,剪成合適長度備用。

    泡粉絲:粉絲用冷水泡軟約 10 分鐘,剪成合適長度備用。

  • 將蔥跟蒜切碎,將蒜與調味料拌入冬粉,蔥備用

    切碎,將與調味料拌入冬粉,備用

  • 加入香菇湯

    加入香菇

  • 將蝦擺在冬粉上面,放入電鍋10分鐘,外鍋加入一杯水

    將蝦擺在冬粉上面,放入電鍋10分鐘,外鍋加入一杯水

  • 淋上香油,撒上先前的蔥花提香即完成。

    淋上香油,撒上先前的花提香即完成。

小撇步

• 喜歡更濃郁可加入少量蠔油或高湯塊提味。
• 粉絲若吸湯過快,可適量再加點香菇湯補足。
• 可搭配豆腐、金針菇、白菜等一起煮成火鍋風味。

47 瀏覽
avatar
彭媽媽 6 食譜 1 粉絲

喜歡撿食物,也愛重置食物。 我常常把冰箱裡剩下的材料重新組合,變成一頓意想不到的料理,也喜歡復刻曾經吃過、想念的味道,不論是旅途中嚐過的小吃,還是童年記憶裡的家常菜。 這裡記錄的是我的日常廚房練習:有靈光乍現的創意料理,也有反覆測試的經典還原。 如果你也喜歡翻冰箱、愛嚐鮮、偶爾懷舊,歡迎一起玩料理!

繼續閱讀

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

杏鮑菇 菠菜 地瓜 糖葫蘆 番茄炒蛋 娃娃菜 三杯雞 粽子 竹筍 麻婆豆腐 低脂高蛋白 馬鈴薯燉肉 玉米濃湯 餅乾 義大利麵 高麗菜 酸辣湯 櫛瓜 雞胸肉 南瓜 香菇雞湯 滷肉 早餐 排骨 炒飯 花椰菜 鮭魚 台式泡菜 蒸蛋 四季豆 馬鈴薯 家常菜 湯麵 糖醋排骨 金針菇 涼拌小黃瓜 小黃瓜 茄子 打拋豬 瓜仔肉 蕃茄燉牛肉 雞湯 白菜滷 高麗菜飯 豆腐 雞肉 炒麵 番茄 雞蛋豆腐