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ching
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十分鐘上菜-金針菇熱炒青椒絲

十分鐘上菜-金針菇熱炒青椒絲

描述

風災雨災之後,蔬菜的品質不佳,價位也持續高漲,這時候如果能夠找到長備菜,其實還是能夠解決蔬菜缺乏的問題,青椒和金針菇都是耐儲放的食材,這兩項食材直接拌炒,只要10分鐘就能上菜,十分符合颱風天的料理條件,如果你還在為餐桌上蔬菜缺乏煩惱,不妨試試這道料理吧!
#颱風天料理
#10分鐘上菜
#青椒料理
#金針菇料理

3 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 準備好食材我們來做料理吧!

    準備好食材我們來做料理吧!

  • 加熱鍋具,倒入食用油,蒜頭去膜切成蒜末或蒜丁,紅辣椒洗淨切斜刀,放入鍋中爆香。

    加熱鍋具,倒入食用油,頭去膜切成末或丁,紅辣椒洗淨切斜刀,放入鍋中爆香。

  • 青椒洗淨切去頭尾,切開以後將青椒內的白膜片除,切適當長度約2-3段,疊起後切成細長條,放入鍋中拌炒。

    青椒洗淨切去頭尾,切開以後將青椒內的白膜片除,切適當長度約2-3段,疊起後切成細長條,放入鍋中拌炒。

  • 金針菇撕去外包裝,切去根部之後稍家沖洗,一切為2段,放入鍋中拌炒。

    金針菇撕去外包裝,切去根部之後稍家沖洗,一切為2段,放入鍋中拌炒。

  • 當金針菇與青椒絲拌炒軟化時,就可以加入鹽巴調味。

    金針菇青椒絲拌炒軟化時,就可以加入鹽巴調味。

  • 加入小磨坊純正白胡椒粉調出食材的香氣,燒加拌炒即可熄火裝盤。

    加入小磨坊純正白胡椒粉調出食材的香氣,燒加拌炒即可熄火裝盤。

  • 開動囉。

    開動囉。

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ching 1,766 食譜 2,762 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

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