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西西先生
西西先生
11 食譜 1 粉絲

手沖嫩牛肉清湯

手沖嫩牛肉清湯
1 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 依照喜好將蔥段、香菜葉與薑絲先放入碗中，再將生牛肉片鋪在最上層

    依照喜好將蔥段、香菜葉與薑絲先放入碗中，再將生牛肉片鋪在最上層

  • 準備300ml熱水煮滾後，加入約一匙魚露調味

    準備300ml熱水煮滾後，加入約一匙魚露調味

  • 水滾後立刻熄火，將熱湯緩緩倒入碗中

    水滾後立刻熄火，將熱湯緩緩倒入碗中

  • 輕輕拌勻，靜待約1分鐘，讓牛肉浸熟即可享用

    輕輕拌勻，靜待約1分鐘，讓牛肉浸熟即可享用

小撇步

牛肉火鍋片可以買這家的，肉質很好很多部位可以選擇，常常有優惠活動
https://www.da-meat.com/products/%E3%80%90%E7%81%AB%E9%8D%8B%E7%87%92%E7%83%A4%E8%82%89%E7%89%87%E3%80%91-c.53.0

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西西先生 11 食譜 1 粉絲

下班回家最大的享受就是做頓好吃的給老婆吃😄

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