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西西先生
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爆炒辣松阪豬

爆炒辣松阪豬
4 說讚

份量

2 人份

食材

步驟

  • 熱鍋後倒入少許油,加入片、辣椒段和白爆香,炒至邊緣微焦、散發出濃郁香氣

  • 接著放入松阪豬肉片,翻炒至表面微微焦脆、呈現金黃色澤

  • 松阪豬上色後,倒入醬油、蠔油、適量清水及辣椒醬,以中火燉煮至醬汁收乾,讓肉片均勻吸收濃郁醬香

  • 起鍋前加入綠快速翻炒幾下,最後沿鍋邊淋上烏醋與米酒提味,就完成了

小撇步

松阪豬買這家很好吃
https://www.da-meat.com/products-detail/pork_neck

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西西先生 11 食譜 3 粉絲

下班回家最大的享受就是做頓好吃的給老婆吃😄

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