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馬鈴薯炒絞肉

Name: 馬鈴薯炒絞肉 by 莉娜麻麻的廚房
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 馬鈴薯 2顆; 絞肉 300克; [調味料] 蠔油 1匙; 蒜瓣 4瓣; [調味料] 醬油 2匙; [調味料] 老抽（沒有可免） 1匙; [調味料] 米酒 1匙; [調味料] 開水 半碗

描述

女兒跟老公很喜歡吃馬鈴薯，
除了加在咖喱裡，
也可以跟絞肉一起炒，
變成一道好吃的下飯菜，
白飯記得多煮一點。

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1 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

馬鈴薯

2顆
絞肉

300克
蒜瓣

4瓣

調味料

蠔油

1匙
醬油

2匙
老抽（沒有可免）

1匙
米酒

1匙
開水

半碗

步驟

1）馬鈴薯洗淨削皮、切成丁狀備用 2）起一油鍋，油熱放入馬鈴薯丁炒至邊緣透明 3）下肉末炒至變色，倒入蒜瓣翻拌均勻 4）加入調味料，蓋上鍋蓋燜煮3分鐘即完成

小撇步

這道菜很簡單，
主要是把馬鈴薯切丁會切到手酸😂
記得不要太大塊會很難熟～

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2025/07/23 發表

莉娜麻麻的廚房 76 食譜 299 粉絲

台灣女子嫁給香港人，開始學習做飯。覺得煮飯也是一種藝術，喜歡煮給家人吃。在這裡有台式也有港式，更多是混合料理（？）把家常料理的步驟記錄下來，分享給大家！謝謝平台讓我有地方留下足跡👣 ❤️來臉書追蹤莉娜麻麻 https://reurl.cc/yv6xbE 💌合作來信 [email protected]

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