黑胡椒牛肉拌飯
描述
零廚藝的一鍋端牛肉拌飯，一人一支湯匙直接開挖享用，連碗都省了。
食材
步驟
-
先將白飯煮好，取需要的份量。
-
牛肉加入醃料抓勻，醃漬15分鐘。 （使用家裡現有的燒肉醬即可） 如果沒有燒肉醬： 清酒2大匙、醬油2大匙、味醂2大匙、細砂糖½大匙、蒜泥1小匙
-
-
中火熱鍋後轉小火，加1大匙無水奶油潤鍋，關火。 ( 如果沒有無水奶油，使用食用油或一般奶油亦可。 )
-
白飯置中，牛肉鋪在週圍。
-
-
中小火，待牛肉八分熟時，開始翻炒。
-
淋些許燒肉醬拌勻。
-
起鍋之前，撒點黑胡椒提香，完成。
小撇步
參考食譜：Masa老師
料理影片：https://www.instagram.com/reel/DKZPA1fzs8y/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=c3FrejBseDJjMmQ3
