三色蔬菜豆腸捲
描述
香氣四溢，醬炒豆腸，一口咬下，彷彿踏入了舌尖的盛宴。
彈牙的豆腸，搭配特製醬汁，香醇誘人。
每一口都是味蕾的驚喜，讓人陶醉在濃郁的美味中。
簡單的料理，卻蘊含著無窮的滋味，是舌尖上的幸福瞬間。醬炒豆腸，不僅是一道美食，更是一場味覺的饗宴，讓人流連忘返。
份量
時間
步驟
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準備好所需要的食材。
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先將紅蘿蔔條汆燙。
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豆腸每條切成四段，再將四季豆、玉米筍、紅蘿蔔條，小心的塞入麵腸中心的空洞中。(每段豆腸塞入對半切的玉米筍、四季豆和紅蘿蔔條塞入後再切斷)
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平底鍋中加入油燒熱，再將套好三色蔬菜的豆腸放入鍋中，煎至每個面都上色。
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倒入「李錦記 頭道零添加原釀醬油」，添加「李錦記 頭道零添加原釀醬油」的緣由是因，頭道零添加原釀醬油，無添加調味劑、甜味劑、焦糖色素、防腐劑又用非基因改造大豆釀造，烹調出的料理，讓家人吃起來更安全、健康沒負擔~
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再加砂糖、紅辣椒段、蒜末、水，一起燜煮至醬汁收乾。(中途要將三色蔬菜豆腸捲翻面兩三次，讓煎至金黃赤赤的豆腸都能吸附含有「李錦記 頭道零添加原釀醬油」的醬汁，「頭道」是指第一次從釀造缸裡抽取的釀造醬油，此階段的醬油味道最為鮮香濃郁，也因為一缸醬油只能提取一次，所以也最為珍貴。）
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一一夾出擺入餐盤中，每一段三色蔬菜豆腸捲，都吸飽醬汁，但醬汁是甘甜不鹹口，白飯的最佳拍檔~「李錦記 頭道零添加原釀醬油」，優選簡約原料，綜合二次釀造及日式釀造工藝，當中二次釀造萃取鮮中之鮮精華，讓鮮味雙倍提升，醬香醇厚，鮮中回甘，回歸醬油本味，深層煥出食材原味。
小撇步
「李錦記 頭道零添加原釀醬油」，醬油二重釀，令鮮味雙倍提升，醬香醇厚，鮮中回甘。
產品特色：
零添加、純釀造配方，無添加調味劑、甜味劑、焦糖色素、防腐劑。
符合國家CNS423甲級醬油標準。
綜合二次釀造及日式釀造工藝，風味獨特，醬香醇厚，鮮中回甘。
官網連結：https://tw.lkk.com/zh-hk/products/supreme-authentic-soy-sauce
