油悶鴨胸芹菜

Name: 油悶鴨胸 芹菜 by Charlotte
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 油封鴨胸 半個; 芹菜 3支; 白煮蛋 1個; 醃漬白蘿蔔 10片

描述

家裡人少，最怕的是剩菜。
丟了可惜，不丟又沒人想吃。

沒吃完的油封鴨胸切片煎赤赤，鍋內的油剛好炒冰箱內剩下的芹菜。

剛好有醃漬的白蘿蔔，霎那間，”剩菜”都活起來。

剩下的油封鴨胸
剩下的芹菜
白煮蛋
糖醋醃漬的白蘿蔔
像好久不見的老朋友，保有各自的原味
又迸出火花，新戀情。

6 說讚 2 留言

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

油封鴨胸

半個
芹菜

3支
白煮蛋

1個
醃漬白蘿蔔

10片

步驟

鍋內不必加油，直接入鍋，鴨油自然會流出。
放入芹菜拌炒。
盛盤。

小撇步

沒撇步。

908 瀏覽

2025/04/14 發表

Charlotte 491 食譜 1,271 粉絲

從吃裡發現自己與生活中人與人的互動和記憶小時候媽媽為我做便當現在我為獨居近九十的媽媽做便當儘量在一道食物中能攝取足夠的營養2018/11/28 留下作法、步驟，是給一些想做的家常菜的人一些參考。留下短文是記錄自己的當下的心情。更是給子女一種媽媽不在了仍能存在的味道。 2022/08/16 媽媽92，失智了。

繼續閱讀