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起司馬鈴薯濃湯｜只要15分，一喝就愛上！

Name: 起司馬鈴薯濃湯｜只要15分，一喝就愛上！ by Kehpiah 隔壁鄰居
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: [主食材] 馬鈴薯 1顆（去皮切絲）; [主食材] 牛奶 1又1/2杯; [調味] 鹽 少許; [主食材] 奶油 10~15g; [調味] 黑胡椒粉 少許; [主食材] 切達起司 1片

描述

用最簡單的食材、最短的時間，也能煮出濃郁奶香、滑順濃郁的馬鈴薯起司濃湯！暖心暖胃，單喝或搭配麵包、沙拉都非常適合，是平日快速料理的完美選擇。

36 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

主食材

馬鈴薯

1顆（去皮切絲）
牛奶

1又1/2杯
奶油

10~15g
切達起司

1片

調味

鹽

少許
黑胡椒粉

少許

步驟

馬鈴薯去皮切成細絲，備用。
鍋中放入奶油加熱，待奶油半融化。
加入馬鈴薯絲，用中火拌炒至微透明。
倒入牛奶煮沸後轉小火繼續煮（若不喜歡馬鈴薯口感，可使用果汁機稍微打勻成濃湯狀）。
當馬鈴薯煮至變軟，加入切達起司拌至完全融化。
加入鹽與黑胡椒粉調味後，即可盛碗享用！
這道起司馬鈴薯濃湯不只快速簡單、奶香濃郁，每一口都能感受到馬鈴薯的滑嫩與起司的鹹香融合，宛如在西餐廳開胃的第一道佳餚。趕快動手煮起來，讓日常晚餐也有滿滿儀式感吧！