綜合蔬菜起司濃湯
描述
香濃起司搭配先天蔬菜，適合拌飯、拌麵吃，或單獨喝。
份量
5
人份
時間
20
分鐘
步驟
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準備好所有材料。
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將奶油放入湯鍋，開中火融化隻。（注意：不可開大火）
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奶油冒泡後，放入胡蘿蔔拌炒，約兩分鐘。
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加水750毫升，開大火，加蓋煮滾。
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滾後轉小火，加入雞湯塊及糖，拌勻。加蓋續煮四分鐘至滾。
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加入起司片，攪拌均勻。
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續煮兩分鐘，至滾。加入蛋花，攪拌均勻。
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再滾後加入太白粉水（倒入前太白粉水仙拌勻）勾芡。約一兩分鐘後水滾即可關火。
小撇步
食物調理機用法及注意事項請務必先參閱說明書。如無食物調理機，果汁機應該也可以。粗細隨個人喜好。
煮完如不馬上吃，可放悶燒鍋或電鍋保溫。
