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Niki Yeung
Niki Yeung
30 食譜 85 粉絲

卡邦尼意粉

卡邦尼意粉
4 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

調味

步驟

  • 我用的意粉依包裝需煮8分鐘。 水加鹽煮滾下意粉， 依包裝煮好意粉，拿起備用， 請留起一些意粉水。 洋蔥切粒。

    我用的意粉依包裝需煮8分鐘。 水加鹽煮滾下意粉， 依包裝煮好意粉，拿起備用， 請留起一些意粉水。 洋蔥切粒。

  • 我用的煙肉片比較薄，大家可以用厚的，油滋比較香。 煙肉切段。

    我用的煙肉片比較薄，大家可以用厚的，油滋比較香。 煙肉切段。

  • 雞蛋，芝士碎，黑胡椒，拌勻備用

    雞蛋，芝士碎，黑胡椒，拌勻備用

  • 鍋子下一點點油，煙肉洋蔥下鍋， 炒香。

    鍋子下一點點油，煙肉洋蔥下鍋， 炒香。

  • 因為我的煙肉油份比較少，而且比較薄， 所以我沒有炒至變脆。 喜歡香口的，可以先把煙肉下鍋煎香， 煎好拿起煙肉脆，再炒熟洋蔥， 再把意粉，煙肉一起回鍋。 我的快速煮法就一起炒好加意炒，拌勻。

    因為我的煙肉油份比較少，而且比較薄， 所以我沒有炒至變脆。 喜歡香口的，可以先把煙肉下鍋煎香， 煎好拿起煙肉脆，再炒熟洋蔥， 再把意粉，煙肉一起回鍋。 我的快速煮法就一起炒好加意炒，拌勻。

  • 鍋子關火，加雞蛋芝士混合液。 快速拌勻。拌勻後就可以上菜～ 如果覺得太濃，加一點點意粉水。

    鍋子關火，加雞蛋芝士混合液。 快速拌勻。拌勻後就可以上菜～ 如果覺得太濃，加一點點意粉水。

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