。三杯炒蟹。
描述
現在是品嚐秋蟹最肥美的季節，來自澎湖野生石蟹，活體現撈鮮凍，保存原有鮮味。
三杯炒蟹，是一道讓人吮指海產料理，麻油、醬油、米酒綜合加上九層塔的香氣，讓螃蟹料理更刷嘴。
～*家常料理*～
澎湖野生石蟹介紹：
•老饕最愛的澎湖螃蟹之一，甲厚實堅硬並呈顆粒狀突起，表面像石頭般粗糙。
•在堅硬甲殼下，藏著絲絲分明、飽滿紮實，肉質 Q 彈有嚼勁的蟹肉。
•活體現撈鮮凍，保存原有鮮味風味濃郁鮮香。
- 已參加：蟹逅澎湖金蝦趴 食譜募集活動
時間
30
分鐘
