玉子燒★okane
描述
玉子燒幾乎是學生便當裡的必備菜餚，而且只需要兩種食材，就可以完成囉！在家也能吃吃日式美食，幻想旅日乾過癮！
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- 已參加：自然佐味 鮮美上菜- 康寶自然鮮
份量
3
人份
時間
15
分鐘
食材
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3個
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5g
步驟
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重點是要三顆蛋，比較容易做出厚度。 另一個材料就是調味，日本的玉子燒偏甜，自己做的話，就可以調整味道啦！
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蛋打散可以稍微有些不均勻，這樣就可以做出黃白參差的效果哦！
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開中小火，倒一點油搖晃均勻，或使用廚房紙巾擦拭一下。 至少分3次以上倒蛋液，均勻地鋪滿底部。 第一層最重要，第一層如果沒做好，後續就很難捲好；趁還沒全熟，全部集中在一起。 倒入第二次蛋液，在尚未凝固前，挑起底部，讓蛋捲黏在一起，捲起來更容易。
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接下來，就是一直倒一直捲......一直倒一直捲......如果使用橡皮刮刀更好用，利用鍋子邊緣押出方形，最後等距切塊，就完成啦！ 若時間長得宜，中心是沒有空洞的，再加加油吧！ 無論外型如何，卻不影響美味程度！冷吃熱吃，都好吃。
