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日式黃金豆腐

描述

金黃酥香的炸豆腐，淋上特製日式醬汁，外酥內嫩的口感，大人小孩都喜愛！

550 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

板豆腐

1盒
麵粉

適量
蘿蔔泥

適量

醬汁

水

300克
柴魚片

30克
醬油

30克
味醂

30克

步驟

將水、柴魚片倒入鍋中，以小火煮至沸騰，加入醬油、味醂煮滾後，即可過篩備用。
擦乾板豆腐表面的水份，切成塊狀後，外表均勻沾裹上麵粉。
將板豆腐放入油鍋中，以中火炸至表面呈現金黃色即可取出，接著把蘿蔔泥、醬汁淋在炸好的豆腐上即完成囉～

1.6 萬瀏覽

2019/07/02 發表

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