百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Sa的料理小食堂
44 食譜 733 粉絲

松鼠魚

松鼠魚

描述

酸酸甜甜好吃又好看的松鼠魚,過年年菜必備
作法簡單看起來又很澎湃

29 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 鱸魚洗淨,把魚頭切下,刀從魚背划過去,兩面魚肉與魚骨分離,魚骨取出,把兩片魚肉的魚肚部分的刺切除乾淨,魚肉用斜刀划出菱形的格子,再用全部的醃料醃製10分鐘

    鱸魚洗淨,把魚頭切下,刀從魚背划過去,兩面魚肉與魚骨分離,魚骨取出,把兩片魚肉的魚肚部分的刺切除乾淨,魚肉用斜刀划出菱形的格子,再用全部的醃料醃製10分鐘

  • 醃製好的魚片沾上太白粉,沾好沾滿,確保把每一塊的菱形都沾到,拿起來抖一抖把多餘的太白粉抖掉,油鍋的油加熱到170度把魚放下去油炸至金黃色,魚頭也一同炸熟,擺盤

  • 熱油放2大匙番茄醬和水煮開後加入適量太白粉水勾芡,淋上炸好的魚,撒上絲和辣椒絲即可

8,337 瀏覽
avatar
Sa的料理小食堂 44 食譜 733 粉絲

紀錄料理🍽 分享快樂😊 喜歡做菜朋友可以到我的頻道觀看更完整的做菜影片 頻道名稱:Sa的料理小食堂👇💗

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

家常菜 涼拌小黃瓜 三杯雞 麻婆豆腐 雞胸肉 金針菇 馬鈴薯 南瓜 湯麵 打拋豬 低脂高蛋白 白菜滷 炒麵 番茄 炒飯 玉米濃湯 地瓜 高麗菜 早餐 排骨 竹筍 蕃茄燉牛肉 番茄炒蛋 娃娃菜 瓜仔肉 雞肉 雞蛋豆腐 鮭魚 小黃瓜 台式泡菜 櫛瓜 義大利麵 糖醋排骨 茄子 酸辣湯 馬鈴薯燉肉 滷肉 蒸蛋 粽子 糖葫蘆 杏鮑菇 香菇雞湯 菠菜 高麗菜飯 四季豆 餅乾 花椰菜 雞湯 豆腐