Emma

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麻婆豆腐

Name: 麻婆豆腐 by Emma
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 盒裝豆腐 1盒; 豬絞肉 60克; 辣椒 2根; 李錦記麻婆豆腐醬料 1包; 蔥 10克; 蒜頭 10克; 太白粉水 適量; 胡椒粉 適量; 香油 適量

描述

利用李錦記麻婆豆腐醬料就能快速料理,一道美味料理.,方便省時又省力,更重要的是好吃~~

已參加：呷好年菜逗相報年菜食譜募集

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份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

盒裝豆腐

1盒
豬絞肉

60克
辣椒

2根
李錦記麻婆豆腐醬料

1包
蔥

10克
蒜頭

10克
太白粉水

適量
胡椒粉

適量
香油

適量

步驟

豆腐切小塊,放入鹽水中浸泡備用,蒜頭拍扁切碎.蔥切蔥花.辣椒切小粒備用
起油鍋炒香蒜粒和辣椒再下豬絞肉, 炒到豬絞肉粒粒呈白色鬆散狀
在步驟2的半成品中加入李錦記麻婆豆腐醬1包拌炒均勻
在步驟3的鍋中加入濿乾水份的豆腐,輕輕的推或用搖鍋方式,不要用鍋鏟大力拌炒,避免將豆腐攪碎.用小火將豆腐煮至入味.
起鍋前倒入太白粉水勾薄薄芡汁,取出盛盤後在上面灑上胡椒粉.香油和蔥花即完成這道麻婆豆腐

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2019/01/28 發表

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