年節上大菜-素食-五形蔬菜湯
描述
年節上大菜，我喜歡用五形蔬菜來煮湯，除了寓意佳之外，更因一次攝取大量的蔬菜，自然鮮甜的湯頭，在寒冷的冬夜，最是能溫暖一家人的胃，喜歡吃肉的朋友，也可以就這一鍋五形蔬菜湯汆燙肉片分食，年節就是一家人圍爐的幸福時光。
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份量
5
人份
時間
30
分鐘
步驟
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加入一鍋水，水滾之後，將白蘿蔔削去外皮，切大丁，放入鍋中一起煮。
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玉米洗淨，切大段，放入鍋中一起煮。
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芥菜洗淨，切大段，放入鍋中一起煮。。
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牛蕃茄洗淨，切大塊，放入鍋中一起煮。
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老薑洗淨，切片後放入鍋中一起煮。。
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加入台鹽生技的香菇鹽麴風味料調味。
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美味上桌嘍～
小撇步
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