葉子 265 食譜 363 粉絲 追蹤 鮭魚味噌湯 描述 過年吃魚,年年有餘。 炒過的洋蔥,搭配味噌魚湯,也是一種不錯的風味~ 已參加:呷好年菜逗相報 年菜食譜募集 180 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 鮭魚 一片 洋蔥 1/4顆 板豆腐 1盒 杏鮑菇 1個 鰹魚味噌 50g 水 600cc 糖 1茶匙 步驟 鮭魚切小塊,滾水川燙。 洋蔥切絲,豆腐切小塊,杏鮑菇切長條 熱鍋倒油,中火把洋蔥炒軟後,倒入杏鮑菇拌炒,加1茶匙糖拌炒,再倒入水,滾沸後轉小火,拿濾杓用湯匙把味噌溶至湯裡,轉中火倒入豆腐、鮭魚,煮滾熄火,灑蔥花蓋鍋 完成~ 小撇步 可用一般味噌,在另煮柴魚高湯,600cc水,煮滾熄火,倒入一大把柴魚片,燜10分鐘,撈掉柴魚片。 1.4 萬 瀏覽 2019/01/17 發表