新春如意蝦卷
描述
用胡蘿蔔點綴蝦卷，有像萬朵小花點綴般鮮豔美麗。
卷成如意形狀，加添新春如意氣象，吃完事事如意，健康發大財。
這種蝦泥蛋卷非常簡單，就會好方便，魚肉和蝦只要全部放入機內打成泥即成。
用傳統方法，用菜刀切成泥也很快。用魚泥與蝦泥混合兩種海鮮打成泥，Q彈入口！
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料理是為了兩個最愛的小孩所做，希望他們吃的開心，也吃進營養。 烘培是紓解生活壓力的方法，雖然總是失敗多一些，但是看到逐漸進步的成品，加上小孩的鼓勵，變成我的驅動力。 我愛做料理，喜歡有點變化，在一成不變的生活中，添加一些不一樣的風味。
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