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東坡肉色澤紅亮，味醇汁濃，是年菜常見的菜色。這道東坡肉用電鍋料理，廚房新手不用頭疼繁複的工序，不用顧火爐，省下時間可做其他料理。選用大四方形的東坡肉，外觀顯得大氣。油脂滑順，瘦肉軟嫩，搭酒配飯均鮮香味美，是道色香味俱全的年菜。
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擅長家常菜及創意料理，喜新厭舊，試圖在傳統菜色或慣有口味裡加點小變化，在味覺及視覺上帶出驚喜，創造小日子的愉悅。 email：[email protected] 部落格：https://reurl.cc/k570Rq
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