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Carol Huang
37 食譜 424 粉絲

客家麻糬,yummy ^^

客家麻糬,yummy ^^

描述

口感Q彈,作法簡單,是女兒最愛的甜點之一,希望大家也會喜歡 😘

Carol's Home/卡蘿愛料理:
http://carolhuang2020.pixnet.net/blog

301 說讚

份量

8 人份

時間

30 分鐘

食材

沾粉

步驟

  • 將材料倒入待會要蒸煮的容器,慢慢邊加水邊攪拌,如圖片中濃綢狀即可

    將材料倒入待會要蒸煮的容器,慢慢邊加水邊攪拌,如圖片中濃綢狀即可

  • 將容器置於蒸架上,內鍋放3杯水,按[米飯模式],上蓋選密封,時間調25分,待音樂響起即可取出。 (或是用一般炒鍋/電鍋,蒸20分鐘即可)

  • 將1匙橄欖油放入耐熱袋,再用沾有橄欖油的湯匙將熱糯米糰挖出放入耐熱袋 -> 這是防黏祕訣

  • 戴上隔熱手套搓揉糯米糰 (像洗/搓揉衣服一樣) -> 這是Q彈祕訣 ^^

    戴上隔熱手套搓揉糯米糰 (像洗/搓揉衣服一樣) -> 這是Q彈祕訣 ^^

  • 用筷子夾/切成小塊,準備享用 ^^

    用筷子夾/切成小塊,準備享用 ^^

小撇步

戴上隔熱手套搓揉糯米糰 (像洗/搓揉衣服一樣) -> 這是Q彈祕訣 ^^

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