南瓜海鮮濃湯
描述
利用金寶南瓜濃湯罐頭搭配些許海鮮、蔬菜就可以輕鬆做出媲美餐廳的南瓜海鮮濃湯，湯頭鮮美，料多豐富，可單喝湯也可搭配棍子麵包、飯或麵一起食用，自己煮一鍋200元有找喔!趕快採買食材試煮一下吧^^
- 已參加：簡單Party好食光募集派對料理
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
步驟
-
-
可用刨刀刨去表面較粗的纖維，再將芹菜梗切丁狀，適口大小，跟葉分開放置。
-
鯛魚斜切片狀，如怕腥味可先用鹽巴醃5分鐘，或是將表面血線切除(紅色組織肉處)。
-
-
以中小火煎約3分鐘至馬鈴薯表面金黃。
-
再放入芹菜梗。
-
倒入1罐金寶奶油南瓜濃湯罐。
-
再倒入500CC開水攪拌均勻。
-
以中火煮滾濃湯。
-
待濃湯煮滾後轉小火，放入淡菜和鯛魚片。
-
再放入紅黃甜椒丁。
-
待海鮮和甜椒丁煮2～3分鐘後即可倒入200CC牛奶輕輕拌勻。
-
再放入芹菜葉。
-
和灑入黑胡椒粒增添香氣。(濃湯罐已有鹹度可不用再添加鹽巴)
-
盛盤享用美味的南瓜海鮮濃湯，簡簡單單就完成囉!
小撇步
*蔬菜和海鮮種類可以自行更替。
*紐西蘭淡菜為急速熟凍海鮮，所以烹煮2～3分鐘即可。
