阿玲~三寶貝的媽 128 食譜 804 粉絲 追蹤 螞蟻上樹~牛頭牌原味高湯 描述 可當正餐配菜,也可作點心補充能量。 利用牛頭牌高湯的鮮甜助力,更添此道菜餚的美味。 已參加:好湯入菜 家常料理募集 183 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 冬粉 2團 豬絞肉 約100g 蝦米 一大匙 香菜 適量 蒜末 一大匙 蔥 一根 牛頭牌原味高湯 1~1又1/4米杯 調味醬 醬油 1大匙 辣豆瓣醬 1茶匙 糖 1/2茶匙 香油 適量 胡椒粉(可免) 隨意 步驟 冬粉先用水泡軟 冬粉泡軟後瀝水,切或剪成適口段狀。 蝦米洗淨備用。 依圖切好其他食材。 熱鍋下一大匙油,爆香蒜末和蔥段 接著放進絞肉和蝦米炒至肉末表面熟,再下調味醬的食材,炒出香氣。 放入牛頭牌原味高湯煮滾,再下冬粉拌勻 待湯汁被冬粉吸收到剩底部時,加入香菜拌勻即可盛盤上菜囉! 小撇步 冬粉超級會吸水,煮好別太慢吃,會比較乾喔! 全程以中火烹飪即可。 6,105 瀏覽 2018/11/15 發表