百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小毓の饗樂廚房🍳
446 食譜 2.3 萬 粉絲

麻油香菇菜飯【電鍋料理】

麻油香菇菜飯【電鍋料理】

描述

天氣變化大,動手做麻油飯,暖暖身體。添加香菇和高麗菜,將香菇的香氣以及高麗菜的甜味,完全和米飯融合在一起,作法簡單又美味哦!

歡迎加入小毓的粉絲頁一起玩料理👇 www.facebook.com/syukitchen
追蹤小毓IG 🔎syukitchen

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 老薑切絲;乾香菇泡軟去蒂頭切絲;高麗菜洗淨切條狀;白米洗淨瀝乾備用。

    切絲;乾香菇泡軟去蒂頭切絲;高麗菜洗淨切條狀;白米洗淨瀝乾備用。

  • 倒入麻油,以小火將薑絲煸炒至捲曲狀。

    倒入麻油,以小火將絲煸炒至捲曲狀。

  • 放入香菇絲炒香。

    放入香菇絲炒香。

  • 加入高麗菜及鹽炒至半軟,再倒入米酒略拌炒後關火。

    加入高麗菜及鹽炒至半軟,再倒入米酒略拌炒後關火。

  • 將内鍋倒入步驟1的米及1杯的水,將米鋪平。再將步驟4的料,均勻平鋪於米上。

    將内鍋倒入步驟1的米及1杯的水,將米鋪平。再將步驟4的料,均勻平鋪於米上。

  • 電鍋外鍋放入3/4杯水,蒸約20分鐘後跳保溫,燜10分鐘後,翻鬆拌勻即可。

    電鍋外鍋放入3/4杯水,蒸約20分鐘後跳保溫,燜10分鐘後,翻鬆拌勻即可。

小撇步

1.水的部分也可以改成全酒哦!

17.6 萬 瀏覽
avatar
小毓の饗樂廚房🍳 446 食譜 2.3 萬 粉絲

我相信料理不該有框架,而是用心與創意交織出的美味體驗!簡單的食材,透過用心烹調,也能創造出獨特的美味!讓我們一起探索料理的無限可能,讓做菜變成充滿樂趣的過程,品味簡單卻不平凡的美食人生! 👉歡迎加入FB粉絲頁一起玩料理www.facebook.com/syu.kitchen IG🔎syu.kitchen 合作洽談👉[email protected]

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 18 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖葫蘆 酸辣湯 義大利麵 打拋豬 竹筍 低脂高蛋白 杏鮑菇 涼拌小黃瓜 豆腐 香菇雞湯 馬鈴薯 蕃茄燉牛肉 湯麵 南瓜 蒸蛋 排骨 雞湯 粽子 麻婆豆腐 地瓜 餅乾 金針菇 高麗菜 番茄 玉米濃湯 花椰菜 娃娃菜 菠菜 雞肉 鮭魚 番茄炒蛋 三杯雞 四季豆 馬鈴薯燉肉 雞蛋豆腐 家常菜 糖醋排骨 高麗菜飯 瓜仔肉 茄子 台式泡菜 早餐 櫛瓜 白菜滷 炒麵 小黃瓜 炒飯 滷肉 雞胸肉