三杯油豆腐
描述
覺得義美的滷油豆腐很好吃，
偷懶的時候，
直接將滷油豆腐連湯汁加熱，
就真的很好吃😆
這次加了一點變化，
做成三杯豆腐，
超級好吃~😆
歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~
https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness
- 已參加：蔬服生活 創意蔬食募集活動
份量
4
人份
時間
15
分鐘
步驟
-
將油豆腐對切，連同湯汁倒出，放入電鍋蒸10分鐘。
-
-
-
倒入米酒3大匙煮滾。
-
倒入小磨坊和風照燒醬1大匙和辣椒片，煮滾。
-
倒入油豆腐湯汁，繼續煮滾。
-
放入豆腐及蔥白，繼續煮到收汁一半。
-
關小火，倒入九層塔葉拌勻炒熟。
-
淋上蔴油一大匙，再沿鍋邊淋入一大匙白醋，拌勻，即可盛盤。
-
好吃三杯豆腐上桌囉～
小撇步
1.我是用義美的滷油豆腐，本身就已經有調味，所以我的調味不用加太多。若是自己要做，建議用醬油，糖，水及八角（一小塊），放入電鍋蒸30分鐘。
2.醬油和糖用小磨坊和風照燒醬取代，不用另外調味。
歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~
https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness
