百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
廚房女漢子Rita's
廚房女漢子Rita's
1,364 食譜 2.8 萬 粉絲

花椰菜蔬食排餐

花椰菜蔬食排餐

描述

輕食晚餐的好選擇，利用白色花椰菜密實的口感切成厚片狀，並使用烤箱輕鬆做出營養低卡的蔬食晚餐，搭配與紫洋蔥ㄧ起炒的蘑菇，香甜可口更添口感。
也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～
https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

55 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

花椰菜調味料
炒蘑菇調味料

步驟

  • 花椰菜去除葉子，泡在流動的水裡洗淨；紅蘿蔔去皮洗淨；蘑菇用廚房用紙巾擦乾淨。

    花椰菜去除葉子，泡在流動的水裡洗淨；紅蘿蔔去皮洗淨；蘑菇用廚房用紙巾擦乾淨。

  • 花椰菜洗淨瀝乾後，梗約留3-5公分處切下，並將花椰菜直接連梗ㄧ起切成厚片，並將兩邊放不平的地方切除。（切除下來的花椰菜可以另外清炒或炒肉絲喔～）

    花椰菜洗淨瀝乾後，梗約留3-5公分處切下，並將花椰菜直接連梗ㄧ起切成厚片，並將兩邊放不平的地方切除。（切除下來的花椰菜可以另外清炒或炒肉絲喔～）

  • 烤箱預熱到180度。 花椰菜片擺在鋪了烘焙紙的烤盤上，淋些橄欖油。

    烤箱預熱到180度。 花椰菜片擺在鋪了烘焙紙的烤盤上，淋些橄欖油。

  • 均勻撒上調味的香料後再淋些橄欖油，放入烤箱，烤8分鐘後翻面烤6分鐘；關火燜5分鐘。

    均勻撒上調味的香料後再淋些橄欖油，放入烤箱，烤8分鐘後翻面烤6分鐘；關火燜5分鐘。

  • 烤花椰菜時將紫洋蔥切薄片；蘑菇切略帶厚度的片狀；紅蘿蔔切片；巴西里葉洗淨瀝乾後切碎。

    烤花椰菜時將紫洋蔥切薄片；蘑菇切略帶厚度的片狀；紅蘿蔔切片；巴西里葉洗淨瀝乾後切碎。

  • 花椰菜再烤箱裡燜時，開始炒蘑菇。鍋內燒熱放入橄欖油下洋蔥片拌炒出香味；再放入紅蘿蔔片一起炒軟。

    花椰菜再烤箱裡燜時，開始炒蘑菇。鍋內燒熱放入橄欖油下洋蔥片拌炒出香味；再放入紅蘿蔔片一起炒軟。

  • 接著放入蘑菇，中大火快炒。

    接著放入蘑菇，中大火快炒。

  • 加入鹽和胡椒粉拌炒。

    加入鹽和胡椒粉拌炒。

  • 再加入梅林醬油拌炒後試味道，用鹽調整。

    再加入梅林醬油拌炒後試味道，用鹽調整。

  • 最後放入巴西里葉拌炒即可關火。

    最後放入巴西里葉拌炒即可關火。

  • 烤燜好的花椰菜從烤箱中取出。

    烤燜好的花椰菜從烤箱中取出。

  • 兩片擺成一盤，再放上炒好的洋蔥蘑菇即可趁熱享用。

    兩片擺成一盤，再放上炒好的洋蔥蘑菇即可趁熱享用。

5,810 瀏覽
avatar
廚房女漢子Rita's 1,364 食譜 2.8 萬 粉絲

愛吃又怕死～被好廚藝又愛子女的老媽養出了刁舌頭；後來嫁了個有台灣魂、日本Fu、西班牙血的菲籍貪吃老公～國外工作的日子ㄧ切靠雙手，料理當減壓有時候還解解鄉愁～

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
one-meter 智能快蒸鍋

one-meter 智能快蒸鍋

三層蒸架 獨立水箱 24L大容量

限時優惠中，來去逛逛>
NICONICO 微電腦壓力鍋

NICONICO 微電腦壓力鍋

高壓燉煮 8大菜單 4L大容量

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯 湯 杏鮑菇 蒸蛋 炒麵 糖葫蘆 金針菇 番茄炒蛋 雞湯 排骨 早餐 南瓜 義大利麵 蕃茄燉牛肉 滷肉 高麗菜 瓜仔肉 低脂高蛋白 炒飯 家常菜 湯麵 地瓜 餅乾 豆腐 雞蛋豆腐 小黃瓜 麻婆豆腐 菠菜 雞胸肉 四季豆 馬鈴薯燉肉 酸辣湯 香菇雞湯 玉米濃湯 糖醋排骨 高麗菜飯 花椰菜 鮭魚 涼拌小黃瓜 三杯雞 茄子 打拋豬 櫛瓜 粽子 娃娃菜 白菜滷 台式泡菜 竹筍 雞肉 番茄