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照燒鮮菇炒麵【李錦記日式照燒醬】

照燒鮮菇炒麵【李錦記日式照燒醬】

描述

忙碌的下班時間最適合來盤照燒鮮菇炒麵，鴻喜菇護肝，韭菜花益肝健胃，豆芽菜富含膳食纖維，搭配李錦記日式照燒醬，簡單快速就能享用一盤有肉、有菜美味的炒麵囉!

已參加：一醬百味百搭烤肉醬

59 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

豬絞肉

半盒
鴻喜菇

半包
豆芽菜

1小碗
韭菜花

1把
五木雞蛋拉麵

2包
李錦記日式照燒烤肉醬

1大匙
米酒

1大匙
蒜末

1小匙
鹽巴

適量
七味粉

適量

步驟

準備材料
準備一鍋水燙麵，水滾放下五木雞蛋拉麵，兩面燙軟即可盛起備用。
炒鍋倒入1大匙的油，中火炒香絞肉。
再放入鴻喜菇和蒜頭末拌炒出香氣。
放入1大匙李錦記日式照燒烤肉醬和1大匙米酒拌炒均勻。
將肉醬移置鍋子的一邊，再放入豆芽菜和韭菜花。
再放入燙熟的五木雞蛋拉麵，若口味較重者可再添加適量鹽巴，豆芽菜和韭菜花很快熟，所以只要拌炒均勻醬汁略收乾即可盛盤。
有李錦記日式照燒烤肉醬真的很方便，不需要瓶瓶罐罐一大堆調味罐，不擅調味或忙碌的上班族媽媽都可以準備一瓶烹調料理，記得開瓶後要冰冰箱。
簡單的照燒鮮菇炒麵就完成囉! 炒麵上可撒些許七味粉提味。

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2018/09/03 發表

Ching的美味廚房～ 70 食譜 296 粉絲

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