大黃瓜炒貢丸
描述
大黃瓜炒貢丸，
清甜又濃郁的味道，
從小就是我的最愛，
現在也是少爺喜愛的菜色。
尤其是湯汁，
我都忍不住拿來拌飯~
（熱量都不顧了😆）
在起鍋前，
用小磨坊蔥風味油取代香油再點一下，
紅蔥頭油的香，
搭配貢丸的油脂，
真的是絕配呀～😆
歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~
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- 已參加：三低煮義 食譜募集
份量
2
人份
時間
15
分鐘
步驟
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下大黃瓜片，嗆入一匙米酒，加入一米杯水，將大黃瓜煮軟。
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大黃瓜用中小火煨煮約4~5分鐘。
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待大黃瓜煮至邊緣變透明，即可加入1紅匙鹽巴拌勻，並點入少許小磨坊蔥風味油，即可盛盤。
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好菜上桌囉～
小撇步
陳太太的小叮嚀：
1.這是一道煨煮的菜，一定要先把甜味煨煮出來後，再加鹽巴調味，才會好吃喔～
2.最後點入的小磨坊蔥風味油，會讓整道菜的味道更加分喔～
歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~
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