百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
潔西卡的家常美味
1,205 食譜 7,773 粉絲

蒜泥白肉~五花肉的甘甜滋味五分鐘上桌!

蒜泥白肉~五花肉的甘甜滋味五分鐘上桌!

描述

簡單又好吃的一道家常菜,五分鐘就能上桌,鮮甜的白肉配上蒜泥醬,吃了會一口接一口停不住喔!

343 說讚

份量

3 人份

時間

5 分鐘

食材

蒜泥醬

步驟

  • 五花肉切成薄片, 可以切掉皮也可以不切。
買肉塊先稍微動到硬比較好切,今天買到薄片不太好切。直接買火鍋片也可以。

    五花肉切成薄片, 可以切掉皮也可以不切。 買肉塊先稍微動到硬比較好切,今天買到薄片不太好切。直接買火鍋片也可以。

  • 煮一鍋水,加入半個檸檬榨出的汁一起煮。

    煮一鍋水,加入半個檸檬榨出的汁一起煮。

  • 水滾後轉小火,加入肉片燙煮一分鐘。

    水滾後轉小火,加入肉片燙煮一分鐘。

  • 醬汁料全部拌勻加入2大匙燙肉的湯拌勻,用冷開水也可以。

    醬汁料全部拌勻加入2大匙燙肉的湯拌勻,用冷開水也可以。

  • 肉全轉白即可撈出排盤。古早味蒜泥白肉就完成囉!

    肉全轉白即可撈出排盤。古早味泥白肉就完成囉!

小撇步

1.肉加檸檬汁一起燙顏色會比較白。
2.肉用不大滾{維持小滾}的湯汁燙熟會比較嫩及甜味不流失。

1 萬 瀏覽
avatar
潔西卡的家常美味 1,205 食譜 7,773 粉絲

用輕鬆簡單又有邏輯的方式,做出美味的家常菜。這裡是我的日日煮食紀錄簿。 也歡迎來我的Facebook粉絲專頁逛逛喔! 中餐丙級、西餐丙級、烘焙蛋糕丙級、烘焙麵包丙級。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

地瓜 炒麵 金針菇 滷肉 高麗菜飯 花椰菜 涼拌小黃瓜 白菜滷 低脂高蛋白 小黃瓜 糖葫蘆 糖醋排骨 蕃茄燉牛肉 早餐 番茄炒蛋 排骨 粽子 杏鮑菇 雞肉 四季豆 南瓜 茄子 竹筍 娃娃菜 番茄 三杯雞 炒飯 高麗菜 雞湯 蒸蛋 麻婆豆腐 湯麵 酸辣湯 餅乾 瓜仔肉 家常菜 香菇雞湯 雞蛋豆腐 櫛瓜 菠菜 台式泡菜 鮭魚 馬鈴薯 馬鈴薯燉肉 雞胸肉 義大利麵 玉米濃湯 豆腐 打拋豬