夏日小菜同樂會-梅香漬小黃瓜
份量
4
人份
時間
10
分鐘
步驟
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小黃瓜洗淨，切去頭尾後，再切薄圓片。
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把一小把鹽巴，和切好的小黃瓜薄圓片拌勻，靜置三分鐘。
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將小黃瓜薄圓片擠捏，將澀水擠出來，擠得越乾，吸附Q梅汁的效果越好。
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倒入適量的Q梅漬汁拌勻，放入冰箱冷藏一小時，讓小黃瓜片變得冰涼就可以上菜了。
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美味的梅香漬小黃瓜完成了，上菜了！
小撇步
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