百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

ㄚ華甜

9 食譜 43 粉絲

涼拌南瓜百香果

涼拌南瓜百香果

描述

很喜歡百香果涼拌青木瓜，但瓜類偏涼，改用性溫的南瓜，比較沒有顧慮，作法一樣，口感略有不同，酸Ｖ酸Ｖ的口感一樣讓人暑氣全消，用餐來一盤涼拌南瓜百香果，清爽開胃。

已參加：省力上菜家常料理食譜募集

1,277 說讚 4 一起做 2 留言

熱量

食材

南瓜

1/4顆
百香果

2顆
糖

2大匙
鹽

1小匙
檸檬汁

1大匙

步驟

百香果挖出果囊與檸檬汁，糖，鹽一起煮至濃稠狀，大約需10-15分鐘
南瓜去皮去籽用刨刀刨薄片
南瓜薄片用１匙鹽抓醃，待軟化出水，洗淨鹽份，用開水泡洗。
將步驟1倒入步驟3拌勻，醃4小時入味即可
放冰箱冰涼涼，要吃時再取適量
開胃爽口的涼拌菜

小撇步

南瓜可去皮可不去，口感不一樣

8.6 萬瀏覽

2018/06/02 發表

ㄚ華甜 9 食譜 43 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 4 個一起做

陳淑婷
果然很美味😋

張慧雯
南瓜配百香檸檬蹦出芒果味……好吃

涼拌南瓜百香果：Vivi Wu 一起做

Vivi Wu
謝謝作者分享了這麼美味又好操作的開胃菜😘😘😘大人小孩都超愛

涼拌南瓜百香果：Mina Wu 一起做

Mina Wu
甜甜又酸溜溜。好吃

留言

共 2 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

isavia
請問吃不完的可以冷凍嗎？
6 years ago
米果
請問南瓜不需要煮生吃嗎？
7 years ago
作者ㄚ華甜
你好，用鹽醃過再沖掉，口感是脆的。如果怕生味，可以熱水快速川燙瀝乾喲！
7 years ago

大家都在查

白菜滷炒飯瓜仔肉蕃茄燉牛肉番茄地瓜三杯雞雞胸肉馬鈴薯燉肉糖醋排骨台式泡菜竹筍糖葫蘆炒麵早餐餅乾滷肉娃娃菜打拋豬酸辣湯南瓜小黃瓜家常菜高麗菜飯杏鮑菇義大利麵蒸蛋櫛瓜湯金針菇湯麵雞湯雞蛋豆腐馬鈴薯茄子高麗菜排骨番茄炒蛋玉米濃湯花椰菜豆腐菠菜麻婆豆腐鮭魚低脂高蛋白雞肉涼拌小黃瓜粽子香菇雞湯四季豆