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古早味豆鼓鮮蚵

古早味豆鼓鮮蚵

描述

一盤簡單的豆鼓鮮蚵營養鮮美下飯,蚵仔要買新鮮飽滿的,這道菜快速10分鐘上菜,有湯汁拌飯開胃下飯,是開飯好幫手,食材便宜好取得

食材

步驟

  • 將蔥切珠花,辣椒跟蒜頭切末,豆鼓及蚵仔洗淨。
蚵仔可加麵粉用手輕輕淘洗,在用水沖乾淨。

    切珠花,辣椒頭切末,豆鼓及蚵仔洗淨。 蚵仔可加麵粉用手輕輕淘洗,在用水沖乾淨。

  • 起鍋放油下步驟1所有材料,蚵仔熟了,放鹽及醬油調味。

    起鍋放油下步驟1所有材料,蚵仔熟了,放鹽及醬油調味。

  • 起鍋呈盤即可享用

    起鍋呈盤即可享用

小撇步

蚵仔熟了就起鍋, 不要煮太老。

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留言

共 1 則
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  • 可兒
    可兒

    不用加水嗎?

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