一鍋煮到底─麻油醉酸蝦
份量
4
人份
時間
10
分鐘
步驟
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以小火加熱平底鍋，倒入麻油，薑切片，放入鍋中爆香。
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蒜頭剝去外膜，放進鍋中以麻油小火煨香。
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青龍洗淨，切去蒂頭，切成二段，放入鍋中爆香。
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將鮮白刺蝦放入鍋中，轉大火燒煮。
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加入洗過泡開的紅棗。
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加入洗過、泡過的枸杞。
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淋上料理米酒提香。
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待湯頭煮滾，擠入半顆的檸檬汁，熄火上桌。
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美味上菜嘍～
小撇步
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