塔香涼茄
描述
熱熱的天氣，
來道三杯料理應該很下飯，
就來做個清爽版的三杯茄子~
塔香涼茄~
利用一些小撇步，
讓切好的茄子肉不變黑，
煮好的茄子不變色~
清爽好吃的重口味，
完全一掃暑氣，
我家少爺更是一口接一口~
歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~
https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness/
- 已參加：省力上菜 家常料理食譜募集
份量
4
人份
時間
20
分鐘
步驟
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將淋醬（九層塔香料油除外）全部調勻，與九層塔香料油在一旁備用。 九層塔香料油做法参考如下： https://icook.tw/recipes/254241
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小撇步
1.喜歡吃辣，可加入辣椒一起與淋醬拌勻。
2.上面成品擺的是一條茄子的量。
3.九層塔香料油做法参考如下：
https://icook.tw/recipes/254241
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