奶香味噌拉麵 [意想不到酒香料理]
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描述
台酒白醬帕式達除了乾吃，也能變湯麵唷！跳脫義大利麵乾吃的迷思, 只要多加一個秘密武器, 湯頭口味意想不到的濃郁香甜。
台酒泡麵是快速澎湃的好幫手，簡單變化就是一道迅速上手的料理，一個人的廚房也不馬虎，每天都要對自己好一點。
台酒泡麵Q彈容易吸附湯汁，麵條更有味道，拉麵口味新感受，香氣十足，看似簡單卻意想不到的創新好滋味。
- 已參加：意想不到泡麵料理 台酒食譜募集
份量
1
人份
時間
5
分鐘
步驟
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主角亮相：台酒白酒帕式達泡麵
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豚骨高湯先煮滾，先從鍋中取一大湯匙熱高湯調勻味噌。 若無高湯，可用高湯塊或水取代。
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倒入已溶於高湯的味噌於做法１的高湯鍋中。
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放入白酒帕式達泡麵煮2.5分鐘，不要煮太久麵條比較Ｑ彈。
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下白醬料理包，拌勻即可呈碗
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放上自己喜愛的蛋，蔬菜，肉片，白芝麻，美味的奶香味噌拉麵上桌囉！
小撇步
依喜好添加配菜，也可加海苔，蔬菜等
麵條煮微Q，口感較佳。
各牌味噌鹹度不一, 依各人口味適量慢慢添加,
喜歡味噌香氣濃厚的, 可將步驟2改與步驟4一同加入，湯滾即可。
