台酒泡麵大亨堡【意想不到酒香料理】
食材
-
1包
-
適量
-
半包
-
4個
步驟
-
備妥所有食材。 青菜部分我這次使用青江菜，因為要當餡料，所以必須切小塊一點。
-
麵條用熱開水泡 2分鐘(水量要淹過要放上蓋子)，撈起沖一下冷開水或過濾水降溫，瀝去水份備用。 (降溫是避免麵條太爛，不介意也可免此動作)
-
鍋中加入2/3米杯的水煮滾，再倒入泡麵袋裡有牛肉塊的調理包和佐料包，以及半包調味粉包(中火快煮)。
-
隨即加入花雕酒的佐料包和青菜雪白菇煮熟。
-
再倒入麵條拌勻吸收湯汁味道，馬上關火。
-
大亨堡用微波或烤箱加熱，打開中間夾層，放進5步驟的泡麵炒麵，可淋些蕃茄醬也對味。
-
一包台酒花雕酸菜牛肉袋麵可以做4個大亨堡喔！
小撇步
台酒花雕酸菜牛肉泡麵，調理包裡有好幾塊牛肉，真材實料！單獨泡開水吃就很夠味，而變身成大亨堡的餡料也很搭，既飽足又美味。
大亨堡沒加熱也沒關係，但有加熱會比較鬆軟。
