紅酒帕式達泡麵變身宴客菜
描述
拿到紅酒帕式達泡麵時，我開始思考不搶它原本的風味利用小小變化讓他變身，我必需說你一定要試試我的做法，實在是清爽好吃，吃到紅酒帕式達本身的味道利用生菜結球（或各種生菜）跟油條就可完成這道健康漂亮可當宴客菜或宴客小點的料理，還有別小看那碗湯也是超好喝的哦～
Ps:還有別懷疑這種作法一包泡麵可供2人吃飽哦～
- 已參加：意想不到泡麵料理 台酒食譜募集
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
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1
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幾片
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半條
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少許
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1
步驟
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將結球菜撥片沖洗乾淨，可修剪成較漂亮橢圓弧狀，油條購買炸的較脆的，或進烤箱180度烤個10分鐘，蔥花可加可不加看各人喜好（剪下剩的葉片別丟，可加到湯內）
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洗淨生菜結球葉可泡一下冰塊水增加脆度
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油條壓碎或剪碎備用
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都準備好了，按台酒泡麵背後説明煮泡麵了，煮鍋熱水約600～800cc
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水滾後倒出400cc隔水加熱調理包，剩下的水煮泡麵麵條（煮麵水別丟哦，等下可煮湯）
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將加熱好的肉醬調理包與紅酒包倒入碗中，等待麵條煮好
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將煮好泡麵撈起與調理包肉醬跟紅酒拌勻，並灑些蔥花
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拌好準備裝盤了～
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將每片葉片放入一些肉醬麵，灑上脆油條
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擺盤完成了～
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煮麵水加入剪下的脆生菜，打顆蛋花，倒入泡麵付的湯包，灑上蔥花，一碗豐盛好喝的湯完成了（冰箱剛好有水果小蕃茄，所以我丟了幾顆小蕃茄切片進去）
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真的是很有異國風味好吃健康的料理，且可吃到很多蔬菜（變身後份量也變很多，我覺2人吃都沒問題）
小撇步
更豪華版可在煮麵後用煮麵水在燙些蝦子，撥殼後再擺上組合好的每片生菜跟肉醬上，煮湯的水也多了鮮味，煮泡麵步驟一鍋水就可完全搞定了～是不是很簡單呀～快點試試看吧～
