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奶油海鮮蔬菜匯

Name: 奶油海鮮蔬菜匯 by viola料理師
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 新鮮魷魚 １隻; 櫛瓜 １００g; [調味料] 奶油 ２０g; 黃彩椒 １／２顆; [調味料] 鹽 １／２小匙; 紅彩椒 １／２顆; [調味料] 糖 １／２小匙; 洋菇 ３～４顆; [調味料] 義式香料 １／２小匙; 蒜頭 ４顆; [調味料] 黑胡椒粉 １／２小匙; 辣椒 １根

描述

在家準備一下材料，配上義式的調味料，快速拌炒就可以輕鬆完成囉！

已參加：省力上菜家常料理食譜募集

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份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

新鮮魷魚

１隻
櫛瓜

１００g
黃彩椒

１／２顆
紅彩椒

１／２顆
洋菇

３～４顆
蒜頭

４顆
辣椒

１根

調味料

奶油

２０g
鹽

１／２小匙
糖

１／２小匙
義式香料

１／２小匙
黑胡椒粉

１／２小匙

步驟

準備動作： 1.新鮮魷魚切片，下滾水中，燙１分鐘撈起。 2.櫛瓜跟彩椒切條，洋菇切片狀，辣椒切片，蒜頭切末。
1.鍋裡放入１大匙橄欖油，把蒜末，洋菇放入炒出香氣。 2.再放入櫛瓜，紅黃彩椒，辣椒拌炒一下。
3.加入調味料（鹽，糖，義式香料，黑胡椒粉），此時燙過的魷魚也可以放入拌炒。 4.起鍋前再放入奶油，奶油在鍋裡溶化，並把食材拌炒均勻，就可以起鍋囉。
一鍋到底好簡單～

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2018/05/03 發表

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VIOLA料理師幸福餐桌書籍：上桌秒殺美食料理家的日日好味 https://goo.gl/fh7yrw 料理是家人之間最簡單的連繫關係。我使用了一點小心機，做菜時把油量減少一點，調味簡單一點，肉類少一點，蔬果多一點，而為了讓家人滿意這一頓餐，還要記得擺盤美一點。料理讓家人心裡踏實，煮婦之路的概念便是從家開始。食譜邀稿，料理授課，產品推薦文，歡迎聯繫：[email protected]

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