棉花糖玉米脆片球〞雪Q餅變化版
描述
完整版食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45811527
雪Q餅的變化版~棉花糖玉米脆片球
香味很甜蜜，吃起來卻不會太甜
口感有點像酥脆版的沙琪瑪~
（20個，1個約36大卡）
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步驟
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鍋中放入奶油，小火加熱至融化
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加入棉花糖，翻炒至棉花糖融化
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加入堅果及果乾，快速翻炒均勻
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熄火，用手取出適量整形成球狀，排放在鋪好烘焙紙的平盤上
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放入冰箱冷藏定型~
小撇步
1.若使用比較大塊的棉花糖，建議可先用剪刀剪成小塊，融化較快
2.翻炒完的脆片不會很燙，可以直接用手整成球狀，若不小心炒太久，可先放涼至不燙手再操作
3.做好的脆片球建議以密封盒保存並儘快食用完，以免受潮軟化影響口感
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