百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
鎂鎂ㄟ照卡
43 食譜 88 粉絲

健康蔬菜咖哩

健康蔬菜咖哩

描述

使用燉煮自然帶出甜味的蔬菜,簡單不麻煩,一種清冰箱的概念,把冰箱內適合的蔬菜全部出清,一鍋蔬菜咖哩抵過多盤菜,健康取向大滿足。

231 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 準備材料,因為如果全部是蔬菜味道會太素,有加去掉皮的雞胸肉切小塊

    準備材料,因為如果全部是蔬菜味道會太素,有加去掉皮的雞胸肉切小塊

  • 洋蔥 紅蘿蔔  高麗菜 馬鈴薯  白花椰 都切塊

    洋蔥 紅蘿蔔 高麗菜 馬鈴薯 白花椰 都切塊

  • 把洋蔥炒出香氣

    洋蔥炒出香氣

  • 加雞肉一起炒熟

    加雞肉一起炒熟

  • 加馬鈴薯 還有白花椰梗一起炒

    馬鈴薯 還有白花椰梗一起炒

  • 加紅蘿蔔炒

    紅蘿蔔

  • 加入2杯水 加入2塊佛蒙特咖哩 中火煮滾

    加入2杯水 加入2塊佛蒙特咖哩 中火煮滾

  • 煮滾後咖哩塊融化後,用小火慢慢燉煮20分鐘

    煮滾後咖哩塊融化後,用小火慢慢燉煮20分鐘

  • 加入白花椰菜

    加入白花椰菜

  • 最後放高麗菜一起小火煮滾變軟

    最後放高麗菜一起小火煮滾變軟

  • 因為高麗菜和花菜加熱變軟會出水,在慢慢煮到湯變濃縮,一點點鹽巴調味,就可以享用蔬菜咖哩帶出的甜味

    因為高麗菜和花菜加熱變軟會出水,在慢慢煮到湯變濃縮,一點點鹽巴調味,就可以享用蔬菜咖哩帶出的甜味

  • 超簡單又甜味濃厚的蔬菜咖哩!配飯配麵條都不錯唷。

    超簡單又甜味濃厚的蔬菜咖哩!配飯配麵條都不錯唷。

小撇步

青椒,甜椒,味道比較重,比較不適合

6,834 瀏覽
avatar
鎂鎂ㄟ照卡 43 食譜 88 粉絲

我是種菜人

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

香菇雞湯 滷肉 雞胸肉 義大利麵 糖醋排骨 菠菜 娃娃菜 酸辣湯 蕃茄燉牛肉 雞肉 粽子 金針菇 四季豆 湯麵 地瓜 炒飯 竹筍 炒麵 涼拌小黃瓜 家常菜 排骨 早餐 三杯雞 豆腐 餅乾 南瓜 打拋豬 高麗菜 鮭魚 雞蛋豆腐 杏鮑菇 白菜滷 花椰菜 茄子 麻婆豆腐 蒸蛋 番茄 糖葫蘆 小黃瓜 玉米濃湯 番茄炒蛋 馬鈴薯 低脂高蛋白 櫛瓜 台式泡菜 馬鈴薯燉肉 瓜仔肉 雞湯 高麗菜飯