百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
法國小豬料理食堂
16 食譜 33 粉絲

酒香玫瑰莓果凍 (美味變異點心)

酒香玫瑰莓果凍   (美味變異點心)

描述

夢幻甜點 草莓玫瑰凍

Q彈的果凍口感搭配草莓酸甜滋味

裡頭微微的酒香是暗藏的小驚喜

一切開裡面是當季香甜多汁的草莓

吃得到新鮮果肉健康又美味

也可以換成自已喜歡的水果喔

快來試試看吧!

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 準備材料

    準備材料

  • 草莓洗淨,擦乾
用尖頭水果刀切出花瓣

    草莓洗淨,擦乾 用尖頭水果刀切出花瓣

  • 依序切出花瓣

    依序切出花瓣

  • 後面插上竹籤,反放在果凍容器備用

    後面插上竹籤,反放在果凍容器備用

  • 取一個鍋子把雪碧、水、檸檬汁、白酒倒入鍋內加熱至邊緣起泡

    取一個鍋子把雪碧、水、檸檬汁、白酒倒入鍋內加熱至邊緣起泡

  • 再加入砂糖跟吉利丁粉

    再加入砂糖跟吉利丁粉

  • 用打蛋器攪拌至顆粒不見

    用打蛋器攪拌至顆粒不見

  • 把沒攪散的吉利丁粉過瀘掉,留清澈的果凍液備用

    把沒攪散的吉利丁粉過瀘掉,留清澈的果凍液備用

  • 把果凍夜倒入放好花的容器裡

    把果凍夜倒入放好花的容器裡

  • 側面像這樣

    側面像這樣

  • 放入冰箱冷藏過夜

    放入冰箱冷藏過夜

  • 隔夜取出把蒂頭切掉

    隔夜取出把蒂頭切掉

  • 切平

    切平

  • 倒扣

    倒扣

  • 切開裡面就有漂亮的草莓玫瑰花  
好漂亮~~撒花~~~~~~

    切開裡面就有漂亮的草莓玫瑰花 好漂亮~~撒花~~~~~~

小撇步

想要果凍更透明的就用雪碧跟白開水或其它透明調味飲料就好,檸檬汁跟白酒都會讓果凍液變濁,但是美味不減呦!

5,324 瀏覽
avatar
法國小豬料理食堂 16 食譜 33 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

  • 愛亂煮
    愛亂煮

    請問吉利丁改用片嗎?

    可以的,吉利丁要先泡冰水,泡軟擠乾水份,再隔水加熱融化就可以使用囉❤

大家都在查

炒飯 麻婆豆腐 雞蛋豆腐 杏鮑菇 番茄炒蛋 豆腐 糖醋排骨 高麗菜飯 馬鈴薯燉肉 金針菇 涼拌小黃瓜 櫛瓜 雞湯 打拋豬 粽子 小黃瓜 瓜仔肉 糖葫蘆 白菜滷 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯 低脂高蛋白 排骨 南瓜 炒麵 香菇雞湯 酸辣湯 玉米濃湯 湯麵 雞胸肉 家常菜 竹筍 早餐 蒸蛋 娃娃菜 台式泡菜 四季豆 滷肉 高麗菜 花椰菜 三杯雞 茄子 義大利麵 番茄 地瓜 餅乾 菠菜 鮭魚 雞肉