龍骨大頭菜蘿蔔湯【台糖安心豚】大同電鍋
描述
這次使用有CAS標章的【台糖安心豚】龍骨來熬煮蘿蔔湯，包裝上有標示「本產品衛生可靠，不需清洗即可烹飪」的字樣，因此可省去清洗的步驟方便不少，待產品解凍後，即可川燙處理。
熬煮後的湯可在還未調味前，先舀一些湯放涼做冰磚，之後煮菜或熬大寶寶粥可以使用，相當方便。煮完後的湯品，味道清甜不會過於油膩，骨邊肉咬起來滑嫩可口，完全不會柴柴的，很合我的口味，歡迎大家一起來試做這道湯品吧！
- 已參加：台糖安心豚評鑑團募集
份量
2
人份
步驟
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【電鍋料理】這次示範是用大同高質內鍋-陶瓷鍋，如果沒有就用一般大同內鍋即可！
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食材大集合
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將切塊的紅白蘿蔔及川燙好的龍骨放入內鍋，內鍋加水至蓋過料、外鍋加兩杯水，然後蓋上電鍋蓋，按下開關開始燉煮。
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待電鍋跳起後開蓋加鹽調味微拌，然後再蓋上鍋蓋燜5分鐘後即可享用。
小撇步
白蘿蔔建議切大塊，避免過軟影響口感唷！
![[大同電鍋] 干貝蘿蔔排骨湯](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F122721%2F224e57beb9551fc7.jpg&width=200)
