簡易版紅燒獅子頭
描述
獅子頭少了油炸，熱量少了些，美味卻不減～搭配甜美的高麗菜或其它冰箱裡有的蔬菜，再配上吸飽了高湯的冬粉，光是這樣就可以吃的很飽足喔～😋
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- 已參加：高麗菜絲無國界料理
時間
20
分鐘
食材
步驟
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首先製作肉丸，將肉丸的所有材料抓勻，然後抓成一團往盆裡摔打至少30-40次，讓肉質出現黏性，肉丸就會有彈性很好吃～
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鍋中加入湯汁材料，放入高麗菜中火煮滾，然後將肉丸也下鍋，蓋上鍋蓋小火燜煮10-12分，期間要將獅子頭(肉丸)翻面幫助上色。
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完成！趁熱享用～
小撇步
▫️高麗菜可換成大白菜，也可以添加其它喜歡的蔬菜，如玉米筍、紅蘿蔔、香菇之類的喔！
▫️食譜的水量可以煮2束冬粉，湯汁若不夠再添加一些水，調味也酌量增加一些。
