干貝蘆筍白醬麵 【白酒帕式達】
描述
清新爽口的白葡萄酒，充滿夏日風味的青蘋果鳳梨等水果香氣，和白醬作底的濃郁醬包混合,使用懶人海鮮干貝佐蘆筍一起炒! 即使是麵體是泡麵形式,但是麵體Q爽,更加能縮短時間作出一道好料理! 為情人節開跑作準備!~~
- 已參加：台酒帕式達食譜募集
時間
10
分鐘
步驟
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準備好材料,台酒白酒帕式達內含 小白酒1包.調理包1包.還附贈1包清湯 本來是要作鮮蝦蘆筍麵的,恰好看到超市內有賣生鮮干貝不需去殼更加好料理 蘆筍選胖胖體得吃起來口感比較好!
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麵體用滾水煮軟撈起備用(不用太軟唷. 因為等等還要拌入白醬內)
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(生鮮干貝先用米酒和鹽巴醃製混勻5-10分鐘,使用前再把水份去除.用紙巾壓乾使用) 少許的油加熱後再把干貝雙面煎香.再下洋蔥碎混合一起炒香
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等到洋蔥香味噴出也變軟.再把小白酒1包.調理包1包 一起加進來轉小火把醬煮滾
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陸續再把蘆筍切段加進來拌炒
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最後再把剛剛瀝乾水份燙熟的麵體一起下鍋,混合著海鮮白醬濃郁醬料,起鍋前再灑一點黑胡椒粒即可~~
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盤飾 隨意灑一些紫洋蔥絲(泡過水比較不嗆辣) 和 洋香菜粉 ! 漂亮又好吃! 充滿義式風味干貝蘆筍白醬麵! 在家簡單吃一點不難~~~~
