滑嫩雞湯蒸蛋
描述
做出滑嫩的蒸蛋其實很簡單，重點是蛋和水的比例及過篩蛋液這個動作。加入雞高湯做出的蒸蛋比之前加清水做出的蒸蛋味道更鮮甜可口，好吃到小孩拿著湯匙一口一口的舀進嘴巴停不下來喔！
- 已參加：體驗入味料理，再抽日本優質土鍋
份量
4
人份
時間
30
分鐘
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