炸物

玉米起司可樂餅

台灣櫻花 進口家電

食材：馬鈴薯、菱角、麵粉、洋蔥丁、雞蛋、玉米粒、麵包粉、乾燥洋香菜、炸油、海鹽、黑胡椒、乳酪絲

香辣雞米花

【媽媽在家】家常小料理🍳

香酥帶一點辣味的雞米花 適合當做下酒小菜

食材：雞胸肉、蒜泥、辣椒粉、普通麵粉、米酒、五香粉、鹽巴、胡椒粉、蛋白

影片◆經典口味爆漿起司牛肉可樂餅◆氣炸鍋

心心 Xinxin

一直想嘗試看看經典口味的牛肉可樂餅，步驟分開看都很簡單，不過加在一起稍微有點累人，如果冰箱裡剛好有吃不完的薯泥或牛肉醬，那做起來會...

食材：馬鈴薯、牛絞肉、洋蔥、BBQ醬、麵粉、蛋、麵包粉、奶油、起司丁

炸蒜酥

灶頭鑊尾

蒜酥可以用在清蒸魚、麻油麵線等

食材：蒜瓣、植物油/豬油

酥炸雞腿 酥脆到我無法定義的雞腿!

爸爸煮什麼

看看我的實作影片就會知道光拿起來就有多酥脆了! 外皮卡滋卡滋的，裡面鮮嫩多汁，比肯德基好吃太多啦! 這麼好吃的配方一定要分享一下的...

食材：雞腿、蒜末、薑末、脆漿粉、米酒、水、地瓜粉、醬油、在來米粉、糖

鹽酥杏鮑菇 外皮酥脆有撇步喔!

爸爸煮什麼

外皮香香脆脆，裡面多汁的炸杏鮑菇，簡單又好吃，任何時候都好適合來一份! 歡迎參考實作影片喔! https://www.youtu...

食材：杏鮑菇、鹽、蛋、白胡椒粉、食用油、地瓜粉、水、太白粉、中筋麵粉

薄脆小雞腿 吃起來很像頂呱呱喔!

爸爸煮什麼

要吃的時候可以灑一點黑胡椒粉，就更好吃啦!! 外皮薄脆、鮮嫩多汁，真的會一吃就停不下來，夏天配啤酒剛剛好! 可以參考實作影片喔...

食材：小雞腿、鹽、糖、白胡椒粉、五香粉、醬油、蒜末、米酒、雞蛋、中筋麵粉、玉米澱粉

酥炸鳳梨蝦

直播煮•【蔡樂樂】•女煮播

食材：蝦子、鳳梨罐頭、起士脆酥粉、柴魚片、麵包粉、蛋、白胡椒、黑芝麻、美奶滋

炸春捲

腎臟病防治基金會-豐腎食堂

此道料理的營養成分 熱量 　 211 kcal 蛋白質 　2.7 g 脂質　　14 g 醣類　　21 g 鈉　　　114 mg 磷...

食材：越式春捲皮、冬粉、木耳、韭菜、五花肉切絲、薑末、酪梨、油、胡椒粉、醬油、炸油

豆乳雞 🔥夜市人氣小吃🔥

爸爸煮什麼

把冰箱剩下的豆腐乳拿來做豆乳雞，沒想到孩子超愛的，再來一杯冰冰涼涼的飲料，好適合夏天喔! 可以參考實作影片喔! https://...

食材：去骨雞腿肉、豆腐乳、醬油、白胡椒粉、糖、白芝麻、中筋麵粉

米香雞

野犬

獨自在家，自備一份下酒菜。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：雞胸、薑末、蒜末、醬油、米酒、鹽、低筋或中筋麵粉、太白粉、美奶滋、水、爆米花、炸油

卡啦脆皮炸雞腿 比肯德基好吃!!!

爸爸煮什麼

THE KEG牛排調味料是在Costco買的，超大一罐的，除了給牛排調味，還能做什麼呢？我看了成份發現很適合來做美式炸雞，採用先炸...

食材：雞腿、牛排調味料、牛奶、中筋麵粉、優格

【地瓜料理】酥炸「地瓜籤」作法

and그리고Kitchen

改良版鹹甜鹹甜地瓜籤，吃一口停不下的古早味😋 簡單料理，樸實的美味。😋 🎬YT👉 and그리고Kitchen影音食譜 《酥炸地瓜...

食材：地瓜、中筋麵粉、雞蛋、地瓜粉、糖、鹽巴

紐奧良雞翅

cooking瑪瑪

雞翅料理我兩年多前做過，當時用油炸的再裹醬汁，吃起來是好吃但滿油膩～ 這次我看國外滿多食譜分享用烤的，先把油逼出來一些，最大的心...

食材：中筋麵粉、泡打粉、番茄醬、鹽、白醋、黑胡椒、楓糖、砂糖、橄欖油

簡易篇｜簡易芝心炸豬扒 (附影片)

蝸煮

豬扒, 大家都吃得多, 今次就試試新做法~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: Small House Cooking...

食材：豬扒、水牛芝士片、車打芝士片、面粉、雞蛋、麵包邊 或 麵包糠、鹽和黑椒

鹽酥雞│鹹酥雞 酥脆不回軟的祕方

爸爸煮什麼

經典的夜市小吃鹽酥雞，絕對是我跟孩子們的最愛之一，加一點九層塔，不僅香氣四溢，香香酥酥的九層塔讓鹽酥雞來到另一個層次，再來杯冰冰涼...

食材：雞胸肉、白胡椒粉、五香粉、蒜泥、醬油、米酒、在來米粉、地瓜粉、九層塔

【厚生廚房】氣炸可樂餅

厚生市集

不須油，也能炸出香酥可口的可樂餅 馬鈴薯泥很百用，變化一下就能產出各式料理！使用氣炸鍋料理可樂餅，外酥內軟，輕鬆幫晚餐加菜！ 厚生...

食材：馬鈴薯、甜玉米、白胡椒粉、豬絞肉、糖、蒜頭、醬油、鮮乳、雞蛋、麵粉、麵包粉

家常天婦羅

蔣龐嚴選

愛吃甚麼就炸甚麼!!

食材：新鮮大香菇、青蔥、秀珍菇、洋蔥、四季豆、糯米茄、金針菇、冷凍大白蝦、去骨雞腿排