咖哩天貝

咖哩控在哪裡? 咖哩真是媽媽的好幫手!!只要出門前把所有東西放到電鍋裡煮，下班後 只要五分鐘即可開飯!! 香濃的咖哩搭配香Q米飯或是Q彈麵條都超好吃的呀~ 鵝之心選用優質非基因改造豆子、歐洲進口...

韓式辣醬拌麵（五辛素）

每天中午只有我和一個三歲小毛頭在家，不外食的時候就是媽媽上菜！簡單快煮的拌麵，搭上各種不同食材也可以很營養！ 幾種配菜拌上自製的韓式辣醬，看起來好像很辣，但口味其實甜甜微辣，孩子也愛吃唷！

雙椒快炒藕絲

秋天到了， 又到了蓮藕的季節， 我們家的蓮藕通常都是燉湯， 或是涼拌， 時序進入秋天， 想做能暖身又快速的菜餚， 將蓮藕切絲， 薑絲煸油， 加入糯米椒和紅辣椒絲同炒， 爽脆的藕絲， 夾著微微的辣...

香辣避風塘薯條

香港名菜之一就是~避風塘炒蟹，避風塘的做法不只炒蟹，可以延伸到許多菜色中，薯條就是其中之一， 香辣酥脆的避風塘薯條是追劇的最佳良伴、也很適合當下酒菜、更是全家聚會最受歡迎的小點心~~~ 作法...

涼拌鮮菇

簡單又快速的一道涼拌小菜,不用動用爐火太久,只要把鮮菇類汆燙好,醬汁調好,鮮菇和醬汁加上蕃茄,全部拌勻,在放進冰箱冷藏後就很好吃,而且營養多多,爽口美味又好吃的涼拌菜會讓人食欲大開啊~

香料菇菇炒

鮮蔬炒烏龍麵

用蔬菜來炒烏龍麵，快速完成美味輕負擔的一餐。

鮮菇燒豆腐/簡易家常菜

香菇有獨特的味道，常被作為替代肉類的食材，而有些菇類口感彈Q且耐煮，適合作各種料理。調配三種蕈菇，加入紅蔥頭香氣，慢火燒豆腐，鮮味足醬汁厚，拌飯絕佳。 🔔朱麗安廚房手記粉絲專頁https://g...

五行蔬食炒紅藜麥飯【五辛素】

利用昨日剩餘的漢堡排食材，與紅藜麥隔夜飯譜出一道鮮香炒飯，一點也不浪費食材！ 今晚三張嘴已須餵食，就沒多餘的時間做擺盤😂

南蠻風味米粉

「南蠻」在日文中其實是指由葡萄牙或西班牙引入的料理風味。主要是將製作好的食材浸泡在以蔥、辣椒等帶有醋與糖的醬汁中。

芝麻醬五行鮮蔬漢堡排/沙拉【五辛素】

這一道是為了滿足家中肉食主義者所設計的，使用乾香菇、四季豆來豐富偽漢堡排的口感，加入紅、白、綠、黑、黃的五行鮮蔬，更是素食者的最愛💕 蔬服以後，都不知不覺的感到健康了起來💪 此道調味使用了芝麻醬...

蒜香偽松茸四季豆【五辛素】

家裡順手可得的食材，簡簡單單在5分鐘就有一道五辛素料理😉 怎麼拍完照片，到廚房一下回頭一看，怎麼松茸都不見了！這兩隻小惡魔👿果然識貨🤤

酸辣湯

我愛酸辣湯酸酸辣辣的味道，自己動手做，喜歡放多少料就放多少。

低卡 - 泰式涼拌甜辣杏鮑菇

杏鮑菇最常吃的應該就是椒鹽或關東煮，但其實它沒有什麼味道，我覺得也很適合涼拌，這次還是做泰式甜辣的口味。 杏鮑菇有著「素食界的牛排」之稱，還有減肥、改善脂肪肝等功能，至少一週可以吃個幾次救一下...

木耳彩椒茭白筍

餐餐黃綠紅是近年來的飲食新觀念，尤其在環保觀念及輕食風愈來愈盛行的時代，每周來個新鮮蔬果餐代替魚肉；既健康又養生。

親子手作：薑汁地瓜

連續的陰雨綿綿來碗熱呼呼的薑汁地瓜去去寒~

かにの揚出豆腐

雞蛋豆腐因為有加雞蛋在裡面，煎，炸，紅燒....怎麼煮都好吃，今天來吃個揚出口味，搭配有加優格的沾醬，很不錯喔！

黑木耳炒蛋

黑木耳富含膠質，跟蛋一起炒營養又美味。